Il 18 dicembre scorso l’interporto di Bologna ha visto l’inaugurazione di un nuovo prestigioso stabilimento: l’hub 9.7 di One Express, il network specializzato nel trasporto di merci su pallet. Posto accanto all’hub gemello, il 9.6, questo nuovo stabilimento di 14.400 mq è stato realizzato in soli 9 mesi ed espande la capacità logistica dell’azienda con 120 nuove baie d’attracco su doppio ftronte e spazi adibiti ad uffici e sale riunioni. 

L’inizio di quest’autunno ha visto l’espansione di una nuova tendenza nel modo delle pizzerie: unire innovazione e creatività all’utilizzo di farine semintegrali biologiche macinate a pietra, ingredienti biologici di stagione e al rispetto dei tempi e dei ritmi necessari ad ottenere, senza utilizzo di lieviti, una pasta leggera dentro e croccante fuori, con un ottimo equilibrio tra base e farcitura determinato dal condimento ad uno ad uno degli 8 spicchi